יהודה מינדל
איריס מינדל רז
יהודה מינדל, 1921-2013
יהודה נולד בירושלים, גדל והתחנך בירושלים ובהמשך באנגליה. במלחמת העולם השנייה היה חייל בצבא הבריטי ונפל בשבי האיטלקי. בתום המלחמה, למד רפואה וטרינרית באדינבורו סקוטלנד.
עם שובו לארץ, השתלב כווטרינר במסגרת החקלאית, ובהמשך התמנה לווטרינר האזורי של הגליל התחתון, מטעם החקלאית עד שיצא לפנסיה בשנת 1987.
יהודה היה איש אשכולות עם הרבה תחביבים, שאחד מהם היה הפצת אלוני תבור באזור עבודתו בגליל התחתון. הוא נהג לאסוף בלוטים בעיקר מהר תבור, ולאחר שהיה מסיים את הביקורים המקצועיים אצל החקלאים, היה טומן בלוטים בצידי הכבישים, מתוך תיקווה שיצמחו.
יהודה זרע אלונים רבים לאורך כביש הגישה לקיבוץ בית קשת, לאורך כביש 61 בקטע שבין כדורי למושב שדה-אילן, בחצר ביתו בכפר תבור ובכניסה למושב שדמות דבורה – שם אף קראו להם על שמו והציבו שלט עץ וספסל בטקס שערכו לכבודו רפתני המושב עם יציאתו לפנסיה. השלט והספסל לא שרדו, אולם מרבית האלונים גדלו לתפארת. חלקם הועתקו לתוך המושב עם הרחבת הכביש בשנת 2020.